Dienstleistungen

Verkauf

Unsere Trockenfleisch-Spezialitäten verkaufen wir bei uns im Laden in Segnas, versenden sie per Post priority in die ganze Schweiz und bieten sie für ausserhalb der Geschäftszeiten in einem Selbstbedienungs-Kühlschrank neben unserem Ladeneingang an.
Zu den Ladenöffnungszeiten

Lohntrocknen und Lohnwursten

Die von Ihnen frisch gebrachten Fleischstücke veredeln wir in Lohn und verwandeln sie für Sie in wahre Delikatessen. Wir sind Bio Zertifiziert und können somit auch Ihr Biofleisch fachgerecht verarbeiten.

Geschenkeservice

Gerne versenden wir die von Ihnen ausgesuchten (oder selber zusammengestellten) Geschenke in Ihrem Namen an ihre Kunden, Geschäftspartner, Verwandten und Bekannten.

Besuchen Sie uns in der Fleischtrocknerei

Lassen Sie sich in die faszinierende Welt des Fleischtrocknens entführen und erleben Sie in Segnas vor Ort, wie die beliebten Trockenfleisch-Spezialitäten in unserem Familienbetrieb hergestellt werden. Anselm Sialm führt Sie durch die Fleischtrocknerei und erzählt von seinem Traditionellen Handwerk.

Interessiert? – Rufen Sie uns an, wir freuen uns, Sie bei uns zu begrüssen. Aus Hygiene-Gründen ist eine Besichtigung leider nicht zu jeder Zeit möglich.
Bitte vereinbaren Sie telefonisch einen Termin mit uns.
(November bis Februar sind keine Besichtigungen möglich)

Besichtigungsinfos

Besichtigung ab 12 Personen mit kleiner Degustation (ca. 50 g Trockenfleisch, Brot und Mineralwasser) zu Fr. 22.00 pro Person. 5 – 11 Personen zu Fr. 250.00 pauschal. Wein (roter und weisser Bündnerwein zu je Fr. 24.00) wird nach Anzahl Flaschen verrechnet. Für weitere Informationen sind wir telefonisch oder per Internet zu erreichen.